一、名词解释 （每题5分，共30分）
1． 肽键
2． 外显子
3． Km值
4． 同工酶
5． 碱基配对原则
6． 基因重组
二、简答题 （每题10分，共60分）
1． 何为Tm？其值大小与何有关？
2． 已知血红蛋白含铁0.335%，（铁的原子量是55.8），一个血红蛋白分子中含有4个铁原子，试求血红蛋白的分子量。
3． 蛋白质的等电点与其一级结构中氨基酸组成有何关系？
4． 简述完成DNA复制的物质基础。
5． 如何用实验的方法证明酶的化学本质是蛋白质？
6． 使DNA变性的有哪些因素？变性后的理化性质有何改变？
三、论述题：（每题20分，共60分）
1． 为什么说三羧酸循环是糖类、脂肪及蛋白质三大物质代谢的共同通路？
2． 试比较蛋白质和核酸（DNA）二级结构的异同点。
3． 简要解释为什么变构酶的反应速度V与底物浓度（S）间的关系曲线通常呈S形。
